芡實是芡的種子,也有水生雞頭、刺蓮蓬實等別稱。芡實存在止瀉、補脾胃等功能,實在芡實功能跟蓮子非常鄰近。芡實可能煮粥、煮湯,或許跟蓮子獨特食用。它含有的養分紅分非常豐富,包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵跟磷等,但是因為它收澀性較強,不宜作為主食。
1、芡實治夢漏掉落精
雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙乾取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸,如雞頭大年夜。每服一粒,溫酒、鹽湯任下,空心。
2、芡實治精滑不由
沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩,龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜,煅粉)各一兩。共為末,蓮子粉糊為丸,鹽湯下。
3、芡實治小便頻數及遺精
用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大年夜。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名四精丸。
4、芡實治白濁
用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟跟蜜作丸子。如梧子大年夜。每服百丸,鹽湯送下。此方甸分清丸。可能生食。但味道生澀,藥用感化不大年夜。
5、芡實治濁病
芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜跟丸,梧桐子大年夜。每服百丸,鹽湯下。
6、芡實治老幼脾腎虛熱及久痢
芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩,人蔘一兩。俱炒燥為末,白湯調服。
7、其他
芡實被譽為「水中人蔘」,有健脾養胃,益腎固精的感化。進補的原則是既要養分滋補,又要輕易消化接收。芡實就存在這一特點,中醫認為,「其性平,味甘、澀。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能。用於夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶上等症。」其含碳水化合物極為豐富,含脂肪很少,因此極輕易被人體接收。並且人體經過服用芡實調劑之後,再服用其他補品消化體系就能順應了。
8、芡實用藥忌諱:
大小便倒黴者禁服;食滯不化者慎服。