最佳答案
食材:
苦瓜2個,五花肉180克,薑絲8克,蚝油1勺,生抽1勺,鹽適量
做法:
1.苦瓜切開後去瓤,切成薄片,用鹽腌制20分鐘,再用凈水洗凈。五花肉切成薄片。
2.鍋中倒入大年夜批油,燒至六成熱,放入五花肉炒至微焦出油,放入生薑絲稍翻炒
3.接著放入苦瓜持續中火翻炒。
4.等苦瓜八分熟時,參加上等蚝油、生抽跟適量鹽炒勻即可。
食材:
苦瓜2個,五花肉180克,薑絲8克,蚝油1勺,生抽1勺,鹽適量
做法:
1.苦瓜切開後去瓤,切成薄片,用鹽腌制20分鐘,再用凈水洗凈。五花肉切成薄片。
2.鍋中倒入大年夜批油,燒至六成熱,放入五花肉炒至微焦出油,放入生薑絲稍翻炒
3.接著放入苦瓜持續中火翻炒。
4.等苦瓜八分熟時,參加上等蚝油、生抽跟適量鹽炒勻即可。