酸菜炒千層肚的做法

主料

酸菜適量

熟牛肚適量

輔料

植物油適量

鹽適量

味極鮮適量

泡椒適量

姜適量

花椒粒適量

胡椒粉適量

雞精適量

1. 酸菜 泡椒 熟牛肚 植物油 鹽 料酒 花椒粒姜 雞精 胡椒粉

2. 把熟牛肚加料酒用開水煮煮

3. 撈起切片

4. 姜洗凈切片，大年夜蒜切片，把酸菜洗洗擠掉落水分切片

5. 熱鍋涼油加姜花椒粒中火炒出噴鼻味加酸菜

6. 泡椒炒出噴鼻味

7. 加牛肚鹽料酒

8. 味級鮮一起翻炒均勻

9. 加雞精

10.翻炒後出鍋

酸菜炒千層肚的做法

1/9籌備豬肚一個，加生粉處理乾淨，多餘豬油去掉落。

2/9水開下豬肚飛水。

3/9拍點薑片，大年夜火煮開小火壓10 分鐘。

4/9酸菜洗凈切片備用。

5/9壓好豬肚撈出放涼。

6/9切條備用。

7/9籌備薑絲，熱油下鍋爆噴鼻下酸菜爆噴鼻。

8/9下豬肚，爆炒一分鐘調味上桌了。