最佳答案
具體做法如下：
原料：
步調 1
這種清湯麵，跟傳統的做法差別之處在於，放了砸茸的姜蒜茸，一碗二兩的麵條，大年夜概一瓣大年夜蒜，一點點生薑，蒜多姜少。
步調 2
二兩麵條，海美味極鮮兩勺，即15克。 一兩麵條一勺，三兩面三勺，以此類推，這個分量味道恰好合適。
步調 3
蔥油5克。 不蔥油的，可能用豬油調換。
步調 4
雞精0.7克，胡椒粉0.4克。 雞精在這裡很少一點，起提美味的感化。
步調 5
姜蒜茸6克。
步調 6
羊肉湯120克，豬油要適量增加，雞精也要增加一點。 煮麵條，湯弗成過多，湯多則味淡。
清湯麵的汁怎麼調最好吃
清湯麵的汁分配方法：適量鹽，味極鮮，醋，噴鼻油少許，蔥花切碎，噴鼻菜切碎，放到一起，面煮好後把湯汁放到面里清噴鼻撲鼻
清湯麵的汁怎麼調最好吃
配料：
烹飪步調：
1.炒鍋油熱後放入蔥、姜炒噴鼻
2.倒入適量水，開大年夜火
3.鍋里水開後放入龍鬚挂面
4.碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、噴鼻菜
5.挂面煮熟後倒入碗汁
6.關火後攪勻，放入煮蛋，即可
7.簡簡單單的一碗家常湯麵
烹飪小貼士：
煮挂面的時間要開水下鍋，不然挂面會黏成一坨的