最佳答案
1、起首將大年夜蔥，黃瓜跟胡蘿蔔切成小塊，不要太大年夜了，要不做出來不美不雅，炒的時間也不輕易入味，切好放進盤子里籌備待用。將糖，醋跟醬油調製成汁，把蒜切成小塊放進汁里籌備待用。
2、把雞胸肉切成小塊，然後把料酒倒進切好的雞胸肉小塊裡面腌制，大年夜概10—20分鐘就可能了，不過腌制的時光越長越入味。
3、在鍋里放入適量的油，這一步該炒雞肉小塊了，不必炒的時光太長了，炒2—3分鐘即可，雞肉就有七八分熟了，把雞肉盛到一個小盤裡待用。
4、在鍋里放油，然後把調好的湯汁，白糖跟豆瓣醬分辨放出來一起翻炒一下，然後把炒好的雞肉，另有胡蘿蔔跟花生一起放出來來回翻炒，大年夜概炒3—5分鐘就炒熟了。
5、剩下最後一步了，把切好的大年夜蔥跟黃瓜放出來，翻炒兩下，放鹽出鍋即可食用。