蒸蝦的做法王剛

步調1

沙蝦清洗乾淨，剪去蝦須、蝦腳

步調2

蒜頭跟生薑分辨剁碎

步調3

蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋下面，大年夜火蒸5分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，假如是用碟子裝起來蒸的話，時光上要延長一點啦)

步調4

另起鍋，熱鍋冷油，小火爆噴鼻姜、蒜末

步調5

參加適量美味汁，這種美味汁很咸，我要兌點水出來的。倡議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸

步調6

大年夜火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃

蒸蝦的做法王剛

1、籌備好的龍蝦去掉落蝦頭，用剪刀順著蝦尾腹部剪開後取出龍蝦肉，內臟、線後清洗乾淨。

2、把調製的調料籌備好：蔥花、薑末、蒜末、料酒、食鹽、檸檬。

3、先把蝦肉用料酒蘸，然後撒上少許鹽，均勻撒上薑末跟蒜末。4、上鍋大年夜火蒸非常以上。

5、出鍋前撒上蔥花，出鍋後滴上檸檬汁即可

蒸蝦的做法王剛

羅氏蝦 (200g)

醬油 5g

醋 5g

方法/步調

1

將羅氏蝦洗凈裝在碗中備用；

2在鍋中放入適量水；

3參加蒸鍋的蒸隔；

4將盛有蝦的碗放入鍋中；

5蓋上蒸鍋的蓋子；

6打開打火灶，用高溫加熱至水沸騰後，關小火，蒸15分鐘；

7起鍋，厚味的蝦就蒸熟了，噴鼻嫩可口，可能就如許吃本味，也可能沾上醬油跟醋吃。

蒸蝦的做法王剛

食材明細

基圍蝦、生薑、白醋。

1、將基圍蝦清洗瀝水。

2、撤除蝦線。

3、剪去蝦須跟蝦頭上尖刺。

4、將基圍蝦倒入蒸屜，開水上鍋蒸7、8分鐘關火。

5、薑片切絲，參加白醋做粘汁。

6、蒸好的基圍蝦稍凉即可擺盤食用。