最佳答案
食材明細
主料：烷魚腩500g
輔料：剁椒200g
配料：豆豉30g
剁椒蒸魚塊的做法步調
1
烷魚腩洗乾淨切塊，參加鹽、料酒、生抽少許、姜、豆豉、一小勺辣椒醬拌勻後腌制30分鐘
2
將腌制好的魚塊下面均勻的鋪上一層辣醬醬，放入蒸鍋內大年夜火蒸20分鐘
3
蒸好的魚塊從鍋內取出（此時假如碗內的汁水比較多，可能倒出一部分），將翠綠切碎，灑在魚塊下面，鍋內燒熱油，淋期近可！
剁椒蒸魚塊的做法
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烷魚腩洗乾淨切塊，參加鹽、料酒、生抽少許、姜、豆豉、一小勺辣椒醬拌勻後腌制30分鐘
2
將腌制好的魚塊下面均勻的鋪上一層辣醬醬，放入蒸鍋內大年夜火蒸20分鐘
3
蒸好的魚塊從鍋內取出（此時假如碗內的汁水比較多，可能倒出一部分），將翠綠切碎，灑在魚塊下面，鍋內燒熱油，淋期近可！