最佳答案
1、食材：黃冰糖60克，麥芽糖50克，蘋果4個。
2、蘋果四個（擠出來蘋果汁大年夜概300克），去皮，擦成絲，然後用紗布把蘋果汁擠出來；或許蘋果去皮放在操持機打成泥也可能。
3、把蘋果汁，黃冰糖、麥芽糖，一起放入不粘鍋中開端熬制。
4、熬大年夜概非常鐘的樣子，泡泡比剛開端大年夜些了。這時間溫度大年夜概是110度。
5、湯汁開端黏稠了，這個時間溫度大年夜概是120度了。
6、湯汁稀薄，泡泡變成大年夜泡泡，這個時間基本可能了。可能用溫度計測一下140度，不溫度計的，碗里放點水，滴多少滴湯汁出來，破馬變硬變脆，就可能關火了。
7、湯汁熬好的樣子，氣泡很大年夜很軟綿的樣子。
8、關火後破即倒入模具中，速度一定要快。
9、熬好的湯汁，跟著溫度的變低，會呈現拉絲的景象。
10、放置15分鐘閣下開端脫模了。
11、脫模後破即裝好封袋，重如果怕受潮。蘋果做出來的棒棒糖有點酸甜，因為放的冰糖未多少，所以甜味不大年夜，口感不錯。