最佳答案
所需食材：雞蛋4個，低粉120克，白糖100克；另需適量白芝麻多少滴白醋。
把雞蛋（全蛋）敲入大年夜碗中，參加白糖，並滴多少滴白醋。
用電動打蛋器打發至蛋糊紋路能持續一會兒再遲緩消散，紋路消散太快就還要持續打；最好是提起打蛋器劃8字，紋路不易消散即可。
篩入低粉翻拌均勻。
將蛋糕糊（裝入裱花袋中再）擠入模具中，我用的紙杯，不刷油，8分滿；然後撒上適量白芝麻。
放入預熱好的烤箱，170度烤20分鐘即可；根據自家烤箱性格，不斷察看上色情況。
出爐，表皮脆的，好噴鼻。
老式手打蛋糕的做法
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