最佳答案
1、艾素糖175克，山楂醬50克。
2、艾素糖秤好放入奶鍋，電陶爐開350的小火慢慢讓它熔化，然後去籌備其他的，最好選用不沾鍋或許複合底不鏽鋼。
3、山楂醬稱好。
4、等艾素糖化開呈精密的小泡時就可能測溫了，差未多少十多分鐘。熬到170度至180度之間。
5、離火倒入山楂醬，疾速攪拌均勻，剛開端你會感到全是大年夜氣泡，沒關係那是正常的，跟著溫度降落，慢慢糖就精密了入模。
6、放涼脫模即可。
山楂棒棒糖做法
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