最佳答案
豌豆洗凈瀝干水、干辣椒切好待用，用干辣椒會比新鮮辣椒噴鼻辣味道酥脆。
冷鍋倒油，倒入洗凈的豌豆。
豌豆在鍋里翻炒1分鐘，參加八角、五噴鼻粉、辣椒；持續翻炒，要壹直的翻炒至豌豆輕輕裂開即可。
加鹽，關火，讓鹽均勻與豌豆結合；這個時間的豌豆酥脆、噴鼻辣，噴鼻飄四溢。放涼就可能吃了，下酒菜、下飯菜、零食就做好了。
豌豆怎麼炒的酥脆不用油
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