一、葫蘆瓜炒雞蛋
籌備食材：葫蘆瓜，雞蛋。
做法步調：
1、葫蘆瓜撒上食鹽搓洗乾淨名義，洗凈後對半切開，先切片再切成絲。雞蛋打入碗中，用筷子搞亂均勻。
2、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液煎一下，煎至定型後炒散盛出備用。
3、鍋中底油，倒入葫蘆瓜翻炒多少下，炒至斷生變軟後倒入雞蛋翻炒均勻。
4、接著倒入醬油跟澱粉水調味，翻炒均勻炒至入味，炒至濃稠炒熟即可出鍋裝盤開吃。
二、苦瓜炒蝦仁
籌備食材：苦瓜，蝦仁，蒜末。
做法步調：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨瀝干水分。鍋中水燒開，放入薑片跟料酒，再放入蝦仁焯水煮至變色，然後撈起來瀝干水分備用。
2、苦瓜撒上食鹽跟澱粉搓洗乾淨名義，洗凈後對半切開，挖掉落裡邊的瓜瓤後切成片，撒上一勺食鹽抓勻腌制二非常鐘。然後再清洗乾淨擠干水分，腌制過的苦瓜，苦味減半，並且輕易煮熟。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒出噴鼻味，再放入蝦仁翻炒多少下，然後盛出備用。鍋中底油放入苦瓜翻炒片刻，炒至斷生後放入蝦仁翻炒均勻。
4、接著參加食鹽、生抽跟蚝油調味，翻炒均勻炒入味，炒熟就可能出鍋裝盤開吃。
三、黃瓜炒火腿腸
籌備食材：黃瓜，火腿，小米辣，蒜片。
做法步調：
1、黃瓜撒上食鹽跟一點澱粉，搓洗一下名義，洗凈後斜切成段，再切成菱形薄片。火腿斜切成片，小米辣斜切成小塊，大年夜蒜切成蒜片。
2、起鍋燒油，油熱後放入火腿翻炒多少下，炒出噴鼻味後盛出備用。鍋中底油，放入蒜片跟小米辣炒出噴鼻味，再放入黃瓜翻炒2分鐘。
3、接著再放入火腿翻炒均勻，參加食鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
四、絲瓜炒雞腿肉
籌備食材：絲瓜，雞腿，薑絲，蒜末。
做法步調：
1、雞腿清洗乾淨，去掉落雞腿皮跟骨頭，雞腿肉切成小塊，參加生抽、澱粉跟食用油，抓拌均勻腌制非常鐘。絲瓜削掉落外皮，洗凈後切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的雞腿肉翻炒一會兒，炒至變色炒出後盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末跟薑絲炒出噴鼻味，再放入絲瓜翻炒均勻炒軟，然後倒入雞腿肉翻炒均勻。
4、接著參加食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
五、蒜噴鼻南瓜
籌備食材：南瓜，蒜末，蔥花。
做法步調：
1、南瓜削掉落外皮，清洗乾淨後切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒出噴鼻味，然後倒入南瓜翻
葫蘆瓜跟什麼一起炒好吃
1、食材：葫蘆瓜五隻、豬油適量、食鹽適量、腐乳一塊、米酒兩勺、凈水適量。
2、先把葫蘆瓜切成片裝入籃子里,然後在鍋內放入豬油開大年夜火。
3、等待鍋裡面起煙後,破刻把籃子裡面的葫蘆瓜倒入鍋內疾速翻炒。
4、假如這個時間粘鍋,或許火勢太大年夜,則從鍋邊沿倒入一些米酒濺出來。
5、緊接著倒入一塊腐乳,適量食鹽並用鍋鏟把調料給拌勻了。
6、最後等炒到葫蘆瓜全部變軟後，倒入適量的凈水。
7、接著加蓋煮上五分鐘後，即可裝盤上桌了。
葫蘆瓜跟什麼一起炒好吃
【葫蘆瓜炒肉絲】
【材料】：新鮮葫蘆瓜1個（不新鮮，苦的葫蘆瓜不克不及吃），紅椒1根，瘦肉300克，姜1小塊，大年夜蒜3瓣。
烹飪步調：
1、食材處理：姜切絲，大年夜蒜切丁，紅椒去頭，去籽後切絲備用。葫蘆瓜去皮切絲，瘦肉清洗乾淨後切成肉絲備用。
2、肉絲的腌制：參加1小勺鹽，1湯匙生抽，1小勺糖，少許玉米澱粉攪拌均勻，最後再加1勺花生油攪勻靜置15分鐘。
3、熱鍋冷油，燒至6成油溫，倒入蒜粒，薑絲爆出噴鼻味。
4、放入腌制好的肉絲，調至中大年夜火疾速滑炒，炒至肉絲變色，大年夜概有8成熟後撈出備用。薑絲跟蒜粒不要。
5、另起熱油鍋，放入葫蘆瓜絲中大年夜火翻炒。
6、炒至葫蘆瓜稍軟後，放入肉絲，調至大年夜火煸炒20秒。把水分炒干點。調入1小勺鹽，1湯匙生抽調味。
7、最後放入紅椒絲，大年夜火拋炒多少下，大年夜概就10秒鐘，目標是讓食材均勻入味，炒出鍋氣後，收火出鍋。
出鍋上盤，一道家常小炒-葫蘆瓜炒肉絲就實現咯！鮮噴鼻爽口，既下飯又便宜，做法還很簡單，大年夜家在家也嘗嘗做吧。
葫蘆瓜跟什麼一起炒好吃
葷素搭配，斷定是跟肉片一起炒來好吃，把葫蘆瓜切片過水撈出來待用，先將肉片下鍋炒，七成熟後下葫蘆瓜片一起炒，放鹽，醬油，豆瓣醬，起鍋時加大年夜蔥節，就可能了。