1· 豆角切末。
2· 辣椒切碎,豬肉切末。
3· 豬肉參加大年夜批生抽抓勻,腌制一會。
4· 鍋內熱油,參加豬肉炒一會乘出。
5· 鍋內熱油,放入切好的豆角末。
6· 參加適量水可使豆角末色彩青綠。
7· 參加適量鹽,煸炒。
8· 參加炒好的肉末。
9· 參加辣椒末,蓋上鍋蓋燜一會即可。
肉末炒豆角末的做法
將豬肉清洗乾淨,切成肉丁,放入碗中,參加料酒跟澱粉腌制20分鐘閣下;
豆角去筋後,清洗乾淨,切成渺小的段待用; 青椒切成末,蒜切成末,蔥切成末備用;
鍋中倒入適量油,放入蔥花爆噴鼻後,放入肉末翻炒,參加醬油,炒至變色後盛出;
鍋內留底油,放入蒜末爆噴鼻,參加豆角翻炒至熟;
倒入炒好的肉末,放入鹽翻炒均勻即可
肉末炒豆角末的做法
做法:
豆角洗凈切段。籌備蔥薑末,肉切碎。
起鍋燒油下入蔥薑末炒噴鼻,下入肉末翻炒。
加料酒,生抽,耗油。倒入豆角。
翻炒均勻加大年夜批水蓋上蓋子燉五分鐘。加鹽調味即可出鍋裝盤。
肉末炒豆角末的做法
用料、青豆角 200克、肉末 100克、鹽 適量、生抽 適量
步調 1、食材簡單,就兩樣,豆角切成小粒粒,豬上肉剁成肉碎,加一點點鹽跟胡椒粉腌制半小時備用
步調 2、熱鍋倒入一點點的油,翻炒肉碎
步調 3、肉碎不必炒太久,略微有點出油就裝起來
步調 4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒
步調 5、炒至翠綠色+一點點的鹽(讓豆角有底味)再加一點點的水,蓋上蓋子燜兩分鐘
步調 6、兩分鐘後參加肉碎燜半分鐘閣下
步調 7、半分鐘後在調一下味,參加一點點的生抽
步調 8、倒入生抽後翻炒均勻即可。