最佳答案
1· 豆角切末。
2· 辣椒切碎，猪肉切末。
3· 猪肉加入少量生抽抓匀，腌制一会。
4· 锅内热油，加入猪肉炒一会乘出。
5· 锅内热油，放入切好的豆角末。
6· 加入适量水可使豆角末颜色青绿。
7· 加入适量盐，煸炒。
8· 加入炒好的肉末。
9· 加入辣椒末，盖上锅盖焖一会即可。
肉末炒豆角末的做法
将猪肉清洗干净，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌制20分钟左右；
豆角去筋后，清洗干净，切成细小的段待用； 青椒切成末，蒜切成末，葱切成末备用；
锅中倒入适量油，放入葱花爆香后，放入肉末翻炒，加入酱油，炒至变色后盛出；
锅内留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟；
倒入炒好的肉末，放入盐翻炒均匀即可
肉末炒豆角末的做法
做法：
豆角洗净切段。准备葱姜末，肉切碎。
起锅烧油下入葱姜末炒香，下入肉末翻炒。
加料酒，生抽，耗油。倒入豆角。
翻炒均匀加少量水盖上盖子炖五分钟。加盐调味即可出锅装盘。
肉末炒豆角末的做法
用料、青豆角 200克、肉末 100克、盐 适量、生抽 适量
步骤 1、食材简单，就两样，豆角切成小粒粒，猪上肉剁成肉碎，加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用
步骤 2、热锅倒入一点点的油，翻炒肉碎
步骤 3、肉碎不用炒太久，稍微有点出油就装起来
步骤 4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒
步骤 5、炒至翠绿色＋一点点的盐（让豆角有底味）再加一点点的水，盖上盖子焖两分钟
步骤 6、两分钟后加入肉碎焖半分钟左右
步骤 7、半分钟后在调一下味，加入一点点的生抽
步骤 8、倒入生抽后翻炒均匀即可。