最佳答案
主要食材：包菜
辅料：干辣椒、醋、盐、蚝油
做法
1.包菜洗净
2.用手撕成小块
3.开水烫一下
4.洒盐拌匀
5.干辣椒切丝，一勺蚝油、两勺醋、适量香油放小碗拌匀
6.料汁和包菜拌匀
新包菜做法
1、准备一颗包菜。冲洗后包菜切成小块放进碗里。
2、加入食用盐，腌制15分钟。
3、准备一些蒜切片、小米辣切小段。
4、腌好的包菜揉搓一下，挤出水分。
5、把挤干的水分倒出，包菜备用。
6、挤出水分的包菜加入白糖、生抽、小米辣、蒜片、辣椒面、葱花、青花椒。
7、准备一个锅，锅热后倒适量食用油。
8、油热之后倒进包菜。搅拌一下。
9、油泼过之后加入一点白醋，搅拌一下就可以食用了。
新包菜做法
把包菜的叶子一片一片剥下来洗干净，用手撕成大小适中的小块放锅里炒