最佳答案
1、牛肉切成大年夜塊，用冷水浸泡凈血水。
2、冷水下鍋，參加料酒煮去浮沫，用溫水洗凈。
3、白蘿蔔切片，蔥白切段，姜切片，小蔥跟噴鼻菜切末。
4、電壓力鍋內參加牛肉跟適量水，放入蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，燉煮55分鐘。
5、撈出牛肉塊放涼。
6、撈出牛肉湯中的其他輔料，放入蘿蔔片跟鹽燉煮10分鐘閣下。
7、牛肉放涼後切片，放入湯內，撒上蔥、噴鼻菜末跟胡椒粉。
牛肉做湯的家常做法
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