地瓜炒肉的家常做法

地瓜炒肉是一道養分豐富、厚味又簡單的家常菜。下面是它的做法：

所需材料：

1. 瘦豬肉200克

2. 地瓜150克

3. 青紅椒各1個

4. 蔥姜適量

5. 鹽、料酒、生抽、老抽、糖、噴鼻油適量

步調：

1. 將瘦豬肉洗凈，切成丁狀備用。

2. 地瓜去皮，切成小塊。

3. 青紅椒切成小塊，蔥姜切成末備用。

4. 熱鍋冷油，油熱後放入蔥薑末炒噴鼻。

5. 參加肉丁翻炒至變色。

6. 參加青紅椒翻炒均勻。

7. 參加地瓜炒勻。

8. 參加鹽、料酒、生抽、老抽、糖適量調味，再參加大年夜批水燒開。

9. 中小火煮燒燜至熟，加噴鼻油即可。

如許一道地瓜炒肉就可能做好啦！

地瓜炒肉的家常做法

是簡單易學又厚味可口的。

起首，籌備好新鮮的地瓜跟好肉，將地瓜切成均勻的小塊，肉切成片備用。

接著，在鍋里參加足量的油，放入蔥姜蒜煸炒出噴鼻味後，參加肉片煸炒至變色，放上天瓜塊持續翻炒，參加適量的鹽、料酒跟生抽調味。

最後放入適量的凈水，大年夜火燒開後轉中火燜煮非常鐘閣下至地瓜軟爛即可。

簡單易學，也可能根據團體口味增加適量辣椒或其他調味料。

地瓜炒肉的家常做法

1/11將白地瓜去皮洗凈後切片備用

2/11將紅辣椒洗凈切片備用

3/11將瘦肉洗凈切片備用

4/11將料酒，生抽，食用油跟紅薯澱粉倒入切好的瘦肉片中，充分攪拌均勻待用

5/11將鍋洗凈燒熱，倒入足量的油

6/11將之前拌好的肉片倒入熱油中大年夜火爆炒，待肉片段生即可裝出待用

7/11將鍋中倒入適量的油，將紅辣椒倒入鍋中翻炒

8/11將地瓜片倒入鍋中翻炒

9/11將之前炒好的肉片倒入鍋中

10/11參加適量的鹽跟5-10ml凈水，翻炒均勻入味即可

11/11裝盤

地瓜炒肉的家常做法

地瓜炒肉是一道簡單易做的家常菜，下面是具體做法：

所需材料：

- 地瓜：適量

- 瘦肉：適量

- 蔥姜蒜：適量

- 辣椒：適量

- 鹽：適量

- 醬油：適量

- 料酒：適量

- 生抽：適量

- 玉米澱粉：適量

步調：

1. 將地瓜去皮切成小塊，肉切成絲，蔥姜蒜切成末，辣椒切成段備用。

2. 在鍋中放入適量的油，燒熱後參加蔥姜蒜跟辣椒煸炒出噴鼻味。

3. 參加肉絲煸炒，炒至肉變色。

4. 參加地瓜塊翻炒，參加適量的鹽、醬油、料酒跟生抽，持續翻炒。

5. 參加適量的水，燒開後轉小火燉煮10-15分鐘，直至地瓜變軟。

6. 在燉煮的過程中，將大年夜批的玉米澱粉參加水中調勻，參加鍋中勾芡即可。

注意事項：

1. 地瓜的烹飪時光要長一些，燉煮的時光要根據地瓜的大小跟軟硬程度恰當調劑。

2. 可能根據口味參加適量的糖跟醋，調理口感。

3. 肉絲可能用瘦肉或許豬肉，也可能用雞肉代替，根據團體口味抉擇。

4. 炒菜時火候要控制好，免得炒糊或許燉煮適度。

5. 假如愛好口感愈加鮮嫩，可能在燉煮地瓜的時間參加適量的雞肉湯或許凈水。