最佳答案
主材：面粉200克，玉米面50克，牛奶180克
辅材：酵母3克，葡萄干适量
玉米面发糕的做法步骤：
步骤 1
牛奶温热，加入酵母中，放3分钟，然后搅拌均匀。
步骤 2
然后加入玉米面，混合均匀。
步骤 3
面粉中加入细砂糖。
步骤 4
将玉米粉溶液倒入面粉中。
步骤 5
将面粉揉成团，方形模具中垫湿纱布面团放进发酵。
步骤 6
面团发酵至2倍大，撒上泡软葡萄干。
步骤 7
锅中开水大火蒸30分钟左右。
步骤8
开盖，玉米面发糕就做好了
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