玉米面是非常健康的一种面食,它在促进减肥方面的作用是非常不错的,因为玉米面里面的一些营养物质,能够促进血液里面的胆固醇和甘油三酯的降低,从而达到很好的减肥的作用,在预防糖尿病高血压方面也有很好的效果,是非常好的一种健康的粗粮食物,平时应该适当的多吃一点。
玉米面的热量玉米面(黄)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
1、热量(千卡)341、硫胺素(毫克)0.26、钙(毫克)22、蛋白质(克)8.1、核黄素(毫克)0.09、镁(毫克)84。
2、脂肪(克)3.3、烟酸(毫克)2.3、铁(毫克)3.2、碳水化合物(克)69.6、维生素C(毫克)0、锰(毫克)0.47。
3、膳食纤维(克)5.6、维生素E(毫克)3.8、锌(毫克)0.42、维生素A(微克)7。
4、胆固醇(毫克)0、铜(毫克)0.35、胡罗卜素(微克)1.3、钾(毫克)249、磷(毫克)196、视黄醇当量(微克)12.1、钠(毫克)2.3、硒(微克)2.49。
小贴士:玉米面的热量可以说是非常的低,340大卡(100克),那这个数字是不是很惊人,因此说多吃玉米也不会让我们自己变胖哦,对促进身体的营养吸引,改善身体体质,玉米都是有着很好的帮助。
常吃玉米面能减肥吗玉米面是富含粗纤维的食物,如果用代替主食来吃有相当好的减肥作用。但是如果你正常吃三餐,而在非三餐时间把玉米当成零食来吃,就相当于摄取了多余的200大卡热量,如果经常当成零食吃,是会胖的。
玉米面的营养价值
1、玉米中含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
4、现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。
5、玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长,
6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米面是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分。