红烧肉川菜做法美食

川菜红烧肉做法

提问者:用户YXYP 发布时间: 2024-10-31 08:30:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、猪肉清洗整理。焯煮断生。猪肉切成2厘米的大丁。

2、锅中留油20g,中火加热至150℃,下猪肉煸炒至吐油皮干取出;

3、锅中留油10g、中火烧至100℃,放入姜片、葱段炒香、掺入鲜汤1500g,加入猪肉、八角5g、桂皮3g、花椒1g、冰糖20g、料酒20g、糖色20g,去浮末,小火慢烧90分钟烧至猪肉软熟,汁浓稠时装盘。

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1、红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,吃要趁热,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,又不见锋棱。2、红烧肉香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香。
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红烧肉在我们国家属于一种非常受欢迎的菜品,尤其东北的朋友,基本上每周都要吃一次红烧肉,不吃就会非常馋,就如同上瘾了一般。不过,红烧肉也不能频繁吃或者一次性吃。
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材料:五花肉1公斤、葱、姜、蒜、红辣椒调料:花椒数粒、八角2粒、盐、白糖1勺、酱油做法1.将五花肉洗干净切成小方块,然后将适量葱、姜、红辣椒切成大块,蒜用刀拍碎备用;2、在锅中倒入适量油,烧开后放入1勺白糖用铲子迅速搅化,放入五花。
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步骤1.把五花肉切成片: 冰冻过的的五花肉很好切,切好之后放入水中解冻,可以放点料酒去腥步骤2.准备调料: 加入2勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒,少量盐,少量糖,放入水中搅拌步骤3.油热放入蒜头炒香后放入肉片,炒一会儿等肉质收紧步骤4.加。
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主料五花肉700g辅料姜1块香叶几片桂皮2片八角2个干辣椒2个调料油适量盐适量酱油适量冰糖30g胡椒粉1匙红曲粉3g料酒1勺鸡精少许1. 五花肉一块 。2. 切成厚块。3. 烧开一锅水, 将五花肉入锅焯。
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1、原料:五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。2、新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油。3、用。
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食材青椒 200克 、 猪肝 200克 、 油 2勺 、 蒜头 两瓣 、 生抽 2勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 1勺烹饪步骤步骤1/6买回来的猪肝在水里浸泡一会儿,洗净切薄片后再次洗净,加入生抽、鸡精,少许淀粉、料酒抓匀静置10分钟。
发布时间:2024-10-31
这部电视剧不仅仅是中国与韩国的完美结合,也是这些川菜美食和成都美景带给观众的惊喜。原因如下: 1)在这部电视剧最开始的时候,林师傅就制作了一道曾被流传为清宫八大御制川菜之一的“ 牡丹鱼片”,在林师傅的精湛厨艺之下,这道菜品的外观不禁让人。
发布时间:2024-10-31
【主料】鲜毛肚(600克)【辅料】绿豆芽(1小把) 蒜苗(2根)芹菜(适量) 小葱(适量)香菇(2个) 红泡椒(20克)火锅底料(60克) 大蒜(20。
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主料:内脂豆腐1盒、青虾200克辅料:盐适量、料酒适量、油适量、老姜几片、香葱适量做法与步骤:1. 青虾剪去虾枪和虾脚,清洗干净。2. 内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。3. 锅中倒入适量油,先把老姜放入爆出香味后把清洗干净的青虾放。
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电缆槽盒15度角以弯折点为中心两边各量出15厘米,在量出的点到中心点,切除后对折就是标准的90度。2、电缆通常是由几根或几组导线[每组至少两根]绞合而成的类似绳索的电缆,每组导线之间相互绝缘,并常围绕着一根中心扭成,整个外面包有高度绝缘的覆。
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食材主料:鱼块适量、葱适量、姜适量辅料:盐适量、蒸鱼酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、花椒油适量做法步骤1、简单描述一个分鱼的方法。鱼收拾干净后切头,从中间切断。2、然后把鱼下半身切成厚厚的鱼段。3、如果一时吃不完,用一点儿盐把鱼肉腌上,冷藏。
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纷乱喧嚣。明 唐顺之《祭孙南野太仆文》:“余厌纷嚣,公耽恬寂。”清 蒲松龄《聊斋志异·画壁》:“旋有纷嚣腾辨之声。”殷夫《血字》:“我们要创造一个红色的狞笑,在这都市的纷嚣之上,牙齿与牙齿之间架着铜桥,大的眼中射出红色光芒。”。
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一个人的胖瘦一方面取决于他的饮食习惯和原则,另一方面也取决于他的身体素质。但是对于特殊人群来讲,比如孕妇。因为肚子里怀有宝宝,宝宝需要从母体吸取营养,如果孕。
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目前清热解毒的药物比较多,许多人都希望自己能尽快清除体内毒素,已达到心平气和的状态,拒绝浮躁,是一种态度。清热气主要分为清热泻火、清热燥湿、清热凉血、清热解。