丸子茄子家常美食

各种蒸茄子素丸子的家常做法

提问者:用户ODJA 发布时间: 2024-10-31 14:12:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

主料:

茄子(绿皮)2个

肉丸150克

葱1块

姜1块

蒜5颗

胡萝卜1块

辅料:

大豆色拉油20克

盐1勺

生抽1勺

步骤1

茄子洗净,然后去掉头和尾

步骤2

茄子掰成块

步骤3

葱、姜、蒜都切片

步骤4

胡萝卜洗净,去皮,然后切成片

步骤5

肉丸子解冻

步骤6

肉丸子切成两瓣

步骤7

锅里放油,放入茄子、胡萝卜、葱、姜翻炒

步骤8

放入清水、肉丸子、盐、蒜炖熟

步骤9

放入生抽炖熟

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