豆腐皮汤怎么煮的做法

食材用料

肉沫30g，豆腐皮2张，油20g，盐2g，酱油5g，味精2g，姜片3片，葱段适量

做法步骤：

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把要用到的豆腐皮先泡在水中，让其变软。

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将要用到的肉沫和新鲜香菇准备好。

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将香菇切成小切，形状随意。

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开小火，锅里倒入适量的油，放入姜片和盐煎一下，这里油有点多了，尽量要少些。

5/14

倒入肉沫。

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加入酱油。

7/14

中火翻炒，将肉沫的香味炒出。

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将切好的香菇混入炒一下。

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加入适量的水，将汤煮沸后，再多煮一会儿。

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锅里在煮汤时，将泡开的豆腐皮捞起，切成小段。

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等汤煮沸了，加入豆腐皮，稍微煮一下就会熟。

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关火，加入味精。

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轻轻搅拌均匀。

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最后呈起，撒上葱花即可。