素鸭蒸豆腐皮的做法

步骤 1

冬笋、胡萝卜、香菇、京葱切丝，姜切末

步骤 2

小碗中倒入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、蚝油、糖、盐

步骤 3

混合均匀成酱汁

步骤 4

热锅冷油加入京葱爆香

步骤 5

倒入冬笋、胡萝卜、香菇丝翻炒均匀

步骤 6

加入盐盛出待用

步骤 7

锅中倒入酱汁大火烧至浓稠

步骤 8

放凉备用

步骤 9

取一张豆腐皮刷上酱汁，再盖上一张豆腐皮刷上酱汁

步骤 10

豆腐皮三分之一处放上适量的三丝

步骤 11

折叠卷起

步骤 12

放入蒸锅大火蒸十分钟

步骤 13

锅中放少许油，将素鸭一切二，放入锅中小火略煎

步骤 14

倒入剩余的酱汁，再加几滴“太太乐”芝麻香油，烧滾即可

步骤 15

晾凉后切块食用