新鲜小米虾煮汤的做法

用料

小米 适量

虾滑 1包

土豆 半个

洋葱 8分之一个

菠菜 一棵

胡萝卜 4分之一根

做法步骤

步骤 1

1.小米浸泡半小时，洗净后用破壁机打成浓汤。

步骤 2

2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。

步骤 3

3.锅内放少许油，爆香洋葱，加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒，加盐，加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。

步骤 4

4.锅中倒入小米浓汤，加盐和白胡椒粉调味后煮开。

步骤 5

5.放入虾滑，煮开后小火焖两分钟。

步骤 6

6.加入菠菜丁、鸡精，煮开后盛出。