炒苦瓜的家常做法

主要食材：新鲜苦瓜250克

辅料：油、姜丝、葱末、精、味精各适量

制作过程

1.将新鲜苦瓜洗净，去籽瓤．切成细丝。

2.将适量的花生油烧热，加入适量姜丝、葱末。略爆一下。

3.随即投入苦瓜丝爆炒片刻．加盐、味精略炒即成。