炒白玉菇家常做法

白玉菇 300 克

蒜末 适量

姜末 适量

青红椒适量

盐 适量

食用油 适量

生抽 适量

料酒 适量

步骤：

白玉菇切成小块，青红椒切成丝状，蒜末和姜末备用。

热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

加入白玉菇块和青红椒丝，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒至白玉菇变软。

根据个人口味再加盐调味即可。

小贴士：

在烹饪过程中可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精等。

在翻炒白玉菇时可以加入少许水，以免煮干。