孜然小鱼家常做法

主料:

小鱼适量

辅料:

食盐适量、 鸡精适量、 料酒适量 、孜然适量

做法:

步骤1

小鱼处理干净，放碗中用料酒、葱姜、盐、鸡精、孜然粉腌制20分钟。

步骤2

锅热油，中小火将鱼煎透。

步骤3

出锅后撒上葱花、孜然粉和孜然粒即可。

孜然小鱼家常做法

1/6 小黄鱼内脏去掉，清洗干净，用盐腌制一段时间。

2/6 锅里倒油，烧至八成热。

3/6 面粉用水调成糊状。

4/6 把腌制入味的小鱼沾上面糊。

5/6 入油锅炸，炸成金黄色捞出来。

6/6 出锅的时候在鱼两面撒些孜然粉。