老饭骨蛋炒饭的正宗做法

食材：冷米饭1大碗 ，鸡蛋200克 ，猪肉80克 ，虾干1个 ，黄瓜100克， 胡萝卜100克， 松子1勺，盐适量

做法：

1、备好所用材料，冷饭内加入适量色拉油

2、打入2个鸡蛋，胡萝卜黄瓜切丁，猪肉切丁，将蛋液米饭拌至松松，虾干剥壳切碎备用

3、热锅加油，将另外二个鸡蛋打在虾碎里，拌均匀后加入到油锅内

4、炒至蛋液凝固后，将蛋液米饭下锅，炒至蛋液米饭微干时，加入猪肉丁

5、加入细盐，将胡萝卜及黄瓜一同下锅拌炒，加入适量料酒调味

6、再加入一匙松子仁同炒至出香即可