回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 09:15:01
辣椒、大葱备用
2. 辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈
3. 大葱也切成小圈
4. 辣椒切下来的重量是120克。大葱切了100克。
5. 炒锅烧热，放入35克左右的油。小火炸香20粒花椒。炒辣椒油要多一些。
6. 炸香的花椒可以捞出也可以不捞出。先倒入辣椒煸炒。
7. 中小火炒至辣椒水分耗尽，油份浸出。时间大约两分钟左右。
8. 麻辣椒拨到一边，倒入大葱翻炒，火不要太大，小火就行。
9. 炒至大葱飘出香味，有油浸出。
10. 加入6克食盐翻炒均匀出锅
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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