胡萝卜炒鸡蛋的做法

步骤 1

食材：胡萝卜100克，鸡蛋2个。

步骤 2

胡萝卜洗净，切丝。

步骤 3

鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散。

步骤 4

锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

步骤 5

锅中留底油，放入胡萝卜丝炒至断生。

步骤 6

加入鸡蛋，放入盐半勺翻炒均匀盛出即可。