黄瓜炒肉片周妈妈川味做法

用料：

黄瓜2

油500克

做法：

1/4黄瓜洗净切片

2/4木耳凉水泡好

3/4猪净红肉切片

4/4肉片用鸡蛋玉米淀粉码号，倒入500克油，烧至七成热，把肉片过油，把油倒掉，留油底放入葱花，姜末，蒜片爆香，然后放入黄瓜，木耳翻炒，最后放入肉片，加盐适量，酱油适量，鸡精适量，味精适量，翻炒均匀，淋入香油，出锅。