食材明细里脊肉、豆芽、叶菜、大蒜碎、鲜姜碎、鲜泡椒段、花椒粒、干辣椒、嫩芹菜、蒜苗、蛋清。1、里脊肉切片，清水洗两次攥干，放入胡椒粉、盐、料酒、酱油一个方向搅匀后倒入油2、热锅加油后晃勺倒出，加入干辣椒、花椒粒小火翻炒，浅褐色出锅。

主料羊羔肉500克、土豆一个、细粉250克辅料青椒2个、葱姜蒜少量、尖椒3个、盐适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、生抽适量步骤1.粉条 泡制10分钟，土豆 滚刀块 ，青椒 切块，羊羔肉 切块，葱 姜 蒜 切好2.锅内放入适量油。

在宁夏，由于回族人口较多，因此，在此只谈羊肉片的做法。首先，将羊肉切成肉片，加入料油拌一下去膻味，下热油锅爆炒至颜色发白即可。。

宁夏炒肉片做法步骤1.准备好肉片。2.准备调料:盐，辣椒粉，孜然和白糖。3.炒锅热油将肉片放入炒锅煎炒。4.将肉片煎炒出油。5.将炒好的肉片倒出沥干油份。6.另起锅热油将孜然爆香。7.然后将炒好的肉放入炒锅并将辣椒粉,盐。和白。

首先准备食材：羊肉片250克、葱白3根、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖少许、食用油适量。宁夏炒肉片的做法：1、首先把羊肉切片加盐，码味后加点水抓均匀，备用。2、葱白斜刀切丝，备用。锅中倒入适量的食用油，油温5-6成热左右，。

食材苤蓝 半个 、 大葱 一根 、 五花肉 适量 、 木耳 适量 、 花生 适量 、 姜 盐 酱油 适量步骤1/12去皮前的样子步骤2/12去皮后步骤3/12切丝（喜欢吃软烂的可以用水提前煮一下）步骤4/12木耳 葱 姜切。

很多人都说热锅冷油, 其实中间还有一个步骤..先热锅, 要够热, 然后放一点油, 涂均匀锅体 (厨师行业里面好像是叫滑锅, 他们是用很多油润锅, 然后倒出来再二次利用,家用是用不了这么多油的, 所以你可以用一点点油涂匀锅体), 然后再次把锅。

主料梅豆500g尖椒1个猪肉100g辅料油适量盐适量味素适量葱姜适量步骤1.食材：红尖椒、梅豆、猪肉。2.梅豆去掉两侧的筋，洗净从中间切成段。3.肉切成片。4.辣椒去蒂，洗净切成片。5.锅烧热，放入。

主料：五花肉300克、洋葱400克、辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、做法：1、姜洗净切成片备用；2、五花肉整块洗净；3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗。

猪五花肉四百五十克，葱姜蒜适量。先把五花肉放在冷水中浸泡三小时左右，泡出血水，冷水下锅，水沸后撇去浮沫煮十分钟捞出，稍冷后切片放在容器中，放入葱姜蒜等调料腌制半小时，去掉葱姜蒜等，把肉片码在碗内，上蒸锅蒸五十分钟即可。水蒸肉片家常做法材。

方法/步骤1/3200克脊肉切成薄片放入碗中加上10克胡椒水，10克盐，10克鸡精，10克十三香抓拌均匀，加上10克蛋清，10克玉米淀粉抓拌均匀。2/3起锅烧油，放入10克葱，10克姜，10克蒜末。10克豆瓣酱，10克火锅底料小火炒。

主料：胡萝卜、猪肉辅料：老抽、盐、食用油1. 将胡萝卜切成丝。2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。3. 将冻过的肉切成肉丝。4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。5. 炒至肉丝八成熟时倒入老。

1.将里脊肉切薄片,加入淀粉、料酒、盐、酱油、一个鸡蛋的蛋清,拌匀,腌制10-20钟待用;2.将锅中加入清水烧开,将青菜放入水中抄一下,捞起放在碗中摆好待用;3.在锅中加入油,油微热后换小火,放入花椒,有了花椒的香味后再加入干辣椒、姜末。

主料:竹笋250克猪肉150克辅料:小米椒3个 大蒜2瓣 姜1块 盐2克 油5毫升 生抽5毫升 豆瓣酱1勺 花椒3克 葱3根笋子炒肉的做法:步骤1 材料全部切好待用步骤2 锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些。

用料：二刀肉250克、西红柿、黑木耳、黄花菜、腐竹少许、醋、鸡精、生抽酱油少许、淀粉适量步骤：1.西红柿去皮切丁2.腐竹、黑木耳、黄花菜切丝3.二刀肉切片，加入鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀4.热锅上油，炸至两面金黄捞出5.锅中。

主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺1.所需原材料。2.辣椒蒜切片，姜切丝。3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用。

材料酸菜200克，猪里脊肉200克，姜丝，干辣椒，盐，味精，糖，花椒，蒜末，料酒，十三香粉，酱油，老抽各适量做法1.将猪肉切片，酸菜切片。2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。3.酸菜用水多泡一会，防止太酸。4.锅内上热油爆香姜丝，蒜末。

材料里脊肉 200g酸菜 300g蘑菇 200g土豆 1个青菜 1小把豆瓣酱 1大勺辣椒面 适量花椒面 适量葱姜蒜 适量鸡蛋 1个步骤1.土豆切片儿，酸菜切丝，蘑菇切片，里脊肉切片2.放入葱姜蒜，少量加入蛋清腌制备。

用水煮鱼调料做水煮肉片 主料：猪肉300克、酸菜200克 方法/步骤 1 把酸菜洗干净，切掉尾部。控水备用。 2 把酸菜切碎成丝来，放在盘子里备用。 3 倒出三分之一包水煮鱼调料。好辣的，所以不要放完。 把猪肉切成片，加蚝油生粉盐腌五。

原料：肉片、酸菜、豆芽、香菜、油、盐、大蒜、芝麻、辣椒粉、料酒、生粉、花椒。做法步骤：第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。第2步、酸菜洗净焯水。第3步、豆芽洗净。第4步、准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱。

原料：肉片、酸菜、豆芽、香菜、油、盐、大蒜、芝麻、辣椒粉、料酒、生粉、花椒。做法步骤：第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。第2步、酸菜洗净焯水。第3步、豆芽洗净。第4步、准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱。

用料熟酱牛肉 250克 西红柿一大个 粉条100克 洋葱 50克 青椒一棵 土豆一个 姜适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 食用油适量 宁夏炒烩肉的做法小贴士1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。 2爱吃西红柿味可以多放。3。

原料：蘑菇，青圆椒2个，木耳，五花肉，葱，姜，蒜，八角2个，干辣椒2个，盐，味精，十三香，料酒，生抽，老抽，油做法1. 配菜，木耳提前泡好切丝，蘑菇切片提前焯水。2. 油热后放入五花肉炒出油脂。倒入料酒、老抽。翻炒均匀。随后放入葱姜蒜。

肉片腌制很简单肉片切薄，加姜蓉、料酒、盐、糖、生抽、蠔油、白胡椒粉、嫩肉粉搅拌，腌制10分钟以上就可以制作各种炒肉片。如辣椒小炒肉，西红柿炒肉，黄瓜炒肉片等。制作辣椒钞肉过程：青椒去仔切两片再切成小块，小米辣切丁，蒜切片备用。起锅炒热油。

主料：丝瓜1根里脊肉60克辅料紫皮葱头30克盐4克八角3瓣玉米淀粉5克鸡精1克红萝卜1/2个姜8克蒜2瓣老抽5毫升生抽18毫升花生油30毫升料酒8毫升胡椒粉1克1里脊肉切条，加入老抽、生抽8毫升、料酒和胡椒粉。

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克，辅料：香菇适量，榨菜一包，调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，干辣椒2个，辣豆豉，葱，姜，蒜。做法1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取。

用料：杏鲍菇 220克，柿子椒 30克，红辣椒 30克，老姜 5克，五花肉 140克，蚝油 20ml，米酒 10克，白糖 3克，生抽 5ml，淀粉 1勺，食用油 20克做法：1.五花肉切成薄片，放入米酒、姜丝、生抽、白糖、淀粉腌制十分钟。

食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，辅料：胡萝卜片少许，调料：十三香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量做法1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、。

比目鱼肉片的做法准备食材如下：比目鱼1条，盐1克，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3瓣，生姜3片，香菜2根，干辣椒1根，料酒1汤匙，红辣椒1根，花生油2汤匙具体做法如下：比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干水分，热锅凉油，放入2大匙花生油，下入比。

步骤1花菜牛肉_的做法步骤：1准备100g熟牛肉，和一颗花菜步骤2花菜牛肉_的做法步骤：2将花菜用水焯一下步骤3花菜牛肉_的做法步骤：3牛肉切片步骤4花菜牛肉_的做法步骤：4焯好的花菜捞出沥干步骤5花菜牛肉_的做法。

1.青萝卜清洗干净、削皮切成丝，放入一勺食用盐，抓拌均匀腌制20分钟，腌出水后，清水淘洗两次，抓干水份备用。2.选一块半肥半瘦的猪肉，切成肉末。3.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，再放萝卜丝，泡椒、葱花、姜末炒香，加一勺白糖、一勺生抽、一大。

食材明细主料梅花肉500g辅料葱2根蛋2个杏鲍菇2朵香菇4朵白菜半棵红萝卜适量笋适量配料乌龙茶适量盐适量米酒适量麻辣汤适量麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度香辣肉片的做法步骤1准备好各种材料，麻辣汤。

1. 冻五花肉片需要煮熟。2. 冻五花肉片需要煮熟的原因是因为冻肉在冷冻过程中会破坏肉纤维结构，导致肉质变得较硬，煮熟可以使肉变得更加嫩滑可口，并且能够确保食品安全。3. 煮熟冻五花肉片的方法可以有多种，例如可以先将冻肉片解冻至室温，然。

食材清单五花肉 1块 、 洋葱 半颗 、 干辣椒 5支 、 蒜 1瓣 、 青葱 3根 、 白芝麻 少许 、 韩式辣酱 1勺 、 韩式辣椒粉 1勺 、 米酒 1勺 、 香油 适量 、 芝麻油 适量烹饪步骤步骤1/6五花肉切薄片，洋葱切。

1.酸笋切片2.红椒切丝3.锅内放油,放一小匙剁椒爆炒4.倒肉片炒5加入酸笋6加适量清水煮一下7放盐8倒入红椒9放味精10炒均匀就可以起锅装盘。

用料：高瓜1根、猪肉 150克、小葱 1段、十三香 少许、蚝油 少许、生抽 少许、味素 少许高瓜片炒肉的做法步骤：步骤 1、高瓜切片，葱切花。步骤 2、猪肉切片。步骤 3、起锅烧油，油热下葱花爆锅，放肉片炒至变色，烹少许料酒，放十三。

主料猪肉(瘦)150克 菜椒（青红）2个辅料红烧酱油5克 盐2克 灰树花30克灰树花炒肉片的做法1.灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了2.泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的3.把泡发的灰树花撕成小片，再。

用料：豆角、猪肉、葱姜、料酒、生抽做法步骤步骤 1豆角洗净斜切成菱形状，放入锅中焯水步骤 2猪肉切片加生抽、料酒和淀粉拌匀放入冰箱腌制片刻步骤 3锅中放油烧热，放葱姜滑炒，再将腌制好的肉片倒入煸炒至泛白，倒入豆角，加入少许生抽。

主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克猪肉白菜汤的做法1.猪瘦肉剁成泥；2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；3.。

做法步骤：1，准备五花肉，切片，准备蒜头，多一点2，锅里一点点油，爆香蒜头，放入五花肉3，翻炒成白色，加点水，适量生抽焖一下4，水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不要炒的太干就成猪油渣了很硬我喜欢不加盐，有酱油就够了，剩下的油可。

步骤/方式1准备好所需食材步骤/方式2肉片洗干净加入少许盐调味步骤/方式3加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟步骤/方式4将白菜切成小段并清洗干净步骤/方式5锅内放油烧热放入白菜翻炒步骤/方式6放入胡萝卜一同翻炒步骤/方式。

水煮香菇肉片做法如下主料：前腿猪瘦肉3两，新鲜香菇8两，冬笋尖1两。配料：香葱2棵，盐5克，鸡精5克，子姜1小块，藕粉10克，料酒5克，香油5克。操作步骤：1，猪肉切薄片，加入料酒，生抽，藕粉用手抓匀。2，新鲜蘑菇去根洗净，冬笋尖。

1、五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。2、制作方法：五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油。3、加入两小勺料酒，炒匀。

用料：五花肉200g辣椒2个葱姜少许生抽少许油少许盐少许料酒少许做法：1/9材料备好2/9把五花肉切片 加盐 生抽 料酒调制3/9配菜也切块 葱姜切段4/9干锅下五花肉 中小火爆炒出油5/9炒至断生。

爆炒，手工挑选精肉一斤，用流动水清洗干净，刀切成片，用一个鸡蛋清一两淀粉抓糊，下油锅微炸黄捞出控油，油锅烧热微冒烟，加入葱姜蒜末和肉片爆炒，加香菜段出锅。。

老肉片是猪肉，冷冻后切或者刨成片。1、手工的话，要冷冻以后切，不能化开 。切肉片要有技巧，一般肉类都有纹理(肉眼能看到一丝丝的条状，煮熟了更易见到条状)，切肉时不能顺着纹理切，而是对着纹理(条状)横着切，以免炒熟以后难以咬断。2、机。

是四川菜水煮肉片其起源于上世纪30年代,自贡名厨范吉安(1887-1982年),创新出风味突出的水煮肉片。水煮肉片（Poached spicy slices of pork）是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属。

家常水煮肉片是一道四川传统的经典菜肴，是一道口感鲜嫩、回味无穷的美食佳作。下面是一般的家常水煮肉片做法：所需食材：猪里脊肉、葱姜蒜、花椒、香菜、盐、糖、豆芽、生菜或者白菜等适量。制作过程：1.先将猪里脊肉解冻，切成薄片备用。2.锅。

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把。

用料：五花肉100克、黄瓜180克步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净2.五花肉切成片3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟6.黄瓜切成片7.起油锅，腌制好的五花。

用料猪肉150克蘑菇500克葱适量姜适量醋少许盐适量酱油适量八角一瓣花生油适量做法1蘑菇洗净，撕成条2猪肉切片，葱姜切沫，准备一瓣八角3起锅烧热，放花生油，放入肉片翻炒至出油4放入葱姜和八角爆香5淋入适量酱油。

福鼎肉片是福建宁德福鼎市的一道传统名吃，它主要是用猪瘦肉加上地瓜粉制作的，做出的肉片松而有韧性，肉质Q弹紧实劲道，搭配上本地的米醋和辣椒，撒上香菜，看似清淡，实则酸辣开胃，吃完还想再来一碗。。

肉片炒卷心菜属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你肉片炒卷心菜怎么做最好吃!肉片炒卷心菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会。

女生应该对自己生殖健康负责，每天晚上睡觉之前对于外阴有所观察，如果有不适的症状，要及时去医院进行诊治和治疗有些女生观察阴道口的时候会发现有小肉粒，这种情况下。

做法如下春笋捡好后一定要用烫水过一遍（水开后放里边煮至变色），然后切段。1.锅中倒油，放入干辣椒姜丝爆香；2.倒入肉片（切片后加水淀粉抓匀）顺速翻炒；3.倒入香椿，加入适量盐巴，拌匀即可出锅。。

原料：西葫芦1公斤肉适量酱油适量盐适量油适量葱白一小段做法：1西葫芦洗净2除瓤3肉和角瓜都切片4锅内油烧热，将肉片放入炒变色，放入酱油5放入角瓜一起炒，放入盐，葱花，大火6等到角瓜大多油白色变至透明，即。

原料：姬松茸、瘦肉、芹菜、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、新鲜姬松茸 、芹菜 。第2步、姬松茸去掉根部， 清洗干净后切成片。第3步、芹菜切成段。第4步、瘦肉 。第5步、肉切成片，放入油、盐、淀粉。

黑色的肉，您说的应该是乌鸡卷。我们去烧烤店或者自助餐厅，经常看到这个食材，切成圆形的片状，这个就是乌鸡卷，从外观上可以很明显的看出来，这个食品应该是加工合成的，类似合成牛排的工艺，把碎肉用淀粉，食用胶等粘合在一起，冰冻以后切片，而原切的肉。

水煮好1、过油好。在水煮肉片当中，主要的配菜可以用油麦菜、菠菜以及豆芽菜等。等到水煮肉片熟透后，再根据个人口味酌量增减辣椒油的用量。2、从味道上来说，水煮肉片是香辣味道的，汤汁也是呈现深红的状态。在做水煮肉片时，建议放入适量的生抽调。

首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用葱姜蒜切末，小葱切成段备用在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用待锅烧热后倒入5克左右色拉油，。