干炒香辣虾做法

干炒香辣虾

3.

用料

对虾500g

干辣椒适量

耗油2勺

生抽2勺

豆瓣酱2勺

油适量

盐少量

麻椒适量

大蒜适量

小香葱适量

做法

1/5处理对虾，清洗干净。

2/5干红辣椒切断，蒜切末。

3/5开锅倒油，待油热后，把处理好的对虾下锅炸至表面后金黄捞出，备用。

4/5锅里留油，下蒜末、干辣椒段、麻椒炒制，放入豆瓣酱，炒出红油。

5/5放入炸好的对虾大火翻炒，倒入生抽、耗油，翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用。