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小明同学生活达人
发布于 2024-11-25 13:48:26

荸荠毛豆炒肉的做法

荸荠毛豆炒肉的做法?

浏览 2733701收藏 8

回答 (1)

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知识达人专家
回答于 2024-11-25 13:48:26

关于这个问题,荸荠毛豆炒肉的做法如下:

材料:

荸荠、毛豆、猪肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油

步骤:

1.荸荠去皮切小块,毛豆去皮,猪肉切片备用;

2.姜蒜切末备用;

3.热锅冷油,放入姜蒜爆香;

4.放入猪肉煸炒,至变色;

5.加入荸荠、毛豆继续煸炒;

6.加入盐、胡椒粉、生抽、料酒调味;

7.加入适量清水,煮开后转小火,加盖焖煮5分钟;

8.加入少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.荸荠去皮时,可以将荸荠浸泡在水中,然后用小刀将荸荠表面的皮削掉;

2.毛豆可以提前煮熟,这样更加入味,也更容易烹饪;

3.炒肉时,可以加入少量酱油和料酒,可以去腥增加肉的鲜味。

4.如果喜欢更加香鲜的口感,可以加一些葱姜蒜和香菜提味。

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评论 (2)

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小明同学1小时前

非常感谢您的详细建议!我很喜欢。

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小花农45分钟前

不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下

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