回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-25 13:48:26
关于这个问题,荸荠毛豆炒肉的做法如下:
材料:
荸荠、毛豆、猪肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油
步骤:
1.荸荠去皮切小块,毛豆去皮,猪肉切片备用;
2.姜蒜切末备用;
3.热锅冷油,放入姜蒜爆香;
4.放入猪肉煸炒,至变色;
5.加入荸荠、毛豆继续煸炒;
6.加入盐、胡椒粉、生抽、料酒调味;
7.加入适量清水,煮开后转小火,加盖焖煮5分钟;
8.加入少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.荸荠去皮时,可以将荸荠浸泡在水中,然后用小刀将荸荠表面的皮削掉;
2.毛豆可以提前煮熟,这样更加入味,也更容易烹饪;
3.炒肉时,可以加入少量酱油和料酒,可以去腥增加肉的鲜味。
4.如果喜欢更加香鲜的口感,可以加一些葱姜蒜和香菜提味。
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议!我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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