蒜苔炒五花肉的家常做法

准备食材：五花肉，蒜苔，小米辣，尖椒

做法：

1，酱料：1勺生抽，1半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和代糖拌匀

2，蒜苔切小段，我一般掐头去尾把浅色部分去掉，因为口感没那么好

3，热锅冷油将五花肉煸炒出肥油，炒至微微焦黄捞出，锅中留底油倒入葱段，豆豉，干辣椒，蒜片小米辣炒香加一勺郫县豆瓣酱炒出红油倒入蒜苔翻炒一会，倒入五花肉和酱料翻炒均匀出锅