木耳笋瓜炒肉的做法

原料

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笋瓜 (1个)

肉丝 (少许)

肥肉 (少许)

油 适量

盐 少许

鸡精 少许

生粉 少许

老抽 少许

1/笋瓜的皮可以吃，如果不喜欢皮，也可以去掉皮。

2/把皮去掉，洗净，切成小条条状。

3/瘦肉切成小丝，再配点肥肉炼油，这样口感会更好。

4/用生粉和老抽把肉丝拌一下。

5/把锅烧热，放入肥肉在锅中炼油。开中火炼油。

6/再把拌好的肉丝倒入锅中，炒2分钟就盛起来，肉丝炒太久肉会老掉。

7/再倒入笋瓜在锅中翻炒，笋瓜很容易熟，不要炒太久。

8/炒个1—2分钟就可以倒入肉丝，撒上少许的盐。继续翻炒。

9/炒到笋瓜都绵在一起了，撒上少许的鸡精，就可以盛盘出锅了。

10/美味又好吃的木耳笋瓜炒肉的做法完成开吃了。

木耳笋瓜炒肉的做法

先把肉丝炒一下，再盛到碗里，锅里倒油再把木耳笋瓜油煸一下最后再把肉丝倒入锅中一起翻炒加调料即可。