鸡腿菇炒虾仁做法是怎样的

主料：鸡腿菇200g、基围虾250g辅料：葡萄葵花籽油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、砂糖适量、食盐适量、清水适量 虾仁炒鸡腿菇

1 食材：鸡腿菇和基围虾。

2 基围虾择洗干净，剥壳留尾，放入碗中，加入适量的食盐腌制一下。

3 准备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。

4 鸡腿菇择洗干净，切半。

5 焯烫一下。

6 热油锅。

7 放入基围虾，煸炒一下。

8 放入鸡腿菇。

9 倒入芡汁，煸炒至食材断生。

10 熄火盛出。 小贴士：鸡腿菇焯烫一下煸炒起来易熟，且口感爽口。