西红柿炒莲夹的家常做法

所需材料：

- 莲藕 250克

- 西红柿 2个

- 大葱 适量

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1. 莲藕去皮，切成薄片备用。

2. 西红柿洗净，切成小块备用。

3. 大葱切成丝，姜片切成小块备用。

4. 热锅凉油，加入大葱和姜片煸炒出香味。

5. 加入莲藕片，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒至莲藕熟透。

7. 加入西红柿块，翻炒均匀，烧至西红柿熟透，出锅前加入蒜末翻炒均匀即可。