蒸鸡汤最正宗的做法

步骤/方式1

母鸡宰杀洗鸡，去掉内脏，将泡发好的香菇塞进鸡肚。

步骤/方式2

再塞入葱结和姜片

步骤/方式3

将鸡侧放在蒸碗内，四周铺上泡发好的木耳。

步骤/方式4

放入切成大块的五花肉

步骤/方式5

腊肉用温水冲去表面浮尘，切成块

步骤/方式6

将腊肉块铺在鸡身周围

步骤/方式7

鸡身表面浇上一勺料酒，再用拇指和食指捏起一小撮盐撒在鸡身表面。最后在蒸碗内倒入少许热水。

步骤/方式8

上锅蒸两小时即可

步骤/方式9

时间到，蒸好的鸡汤出锅

步骤/方式10

开吃了