毛豆红烧肉的家常做法

用料:猪肉500克，青萝卜150克，

配料:盐2克，老抽1勺

辅料:毛豆少许，生姜1块。

烹饪步骤:

1.把肉切成小块、把生姜切成片。

2.把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水。

3.煮沸后取出沥干。

4.起油锅倒入生姜片和肉块翻炒。

5.再加入毛豆翻炒。

6.加入适量的料酒。

7.再加入酱。

8.再加点老抽。

9.再加入适量的水。

10.用大火来煮到汤汁沸腾后转小火。

11.到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖。

12.收一下汤汁即可起锅了。