大葱炒肉的家常做法

食材明细

五花肉200克、葱2根、姜、八角、干辣椒各适量。

做法

1、五花肉焯水备用，葱2根洗净。

2、五花肉切成小片，

3、葱切斜段，

4、另备姜片，干辣椒，八角，

5、起油锅，入姜片，八角，干辣椒爆香，

6、倒入五花肉翻炒，

7、炒至肉片焦黄后，加料酒，生抽，老抽，盐，少许糖，

8、最后倒入葱段，

9、淋少许水，大火收干即可。