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五花肉炒胡萝卜白菜是一道非常简单的家常菜，以下是具体做法：
所需材料：
五花肉：200 克
胡萝卜：1 根
白菜：适量
葱姜蒜：适量
料酒：1 汤匙
生抽：1 汤匙
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
五花肉洗净，切成薄片备用。
胡萝卜去皮洗净，切成片备用。
白菜洗净，切成段备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油。
加入葱姜蒜炒香。
加入胡萝卜片翻炒均匀。
加入白菜段翻炒均匀。
加入料酒、生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这道五花肉炒胡萝卜白菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜。