番茄炒粉肠的做法

主料

粉肠

半根

番茄

3个

瘦肉

20g

姜

1小块

料酒

2小勺子

辅料

盐

适量

花生油

适量

葱

几根

生抽

少许

步骤

1.首先来清洗粉肠，拿食指夹住粉肠，来回清洗才会干净

2.准备好其它材料

3.葱切段，姜切丝

4.然后把粉肠切段，加入生抽，料酒，盐，油，姜丝拌均匀腌20分钟以上。

5.番茄切片

6.锅预热，入油，油温热后先把姜丝爆香

7.倒入粉肠炒变色

8.然后加入水，番茄盖上盖子煮几分钟

9.然后加入葱，盐拌均匀

10.最后煮熟即可装盘了。

小贴士洗粉肠一定要来回洗好多次，里面的脏东西才会洗得干净。