青斑鱼的做法

食材 主料 青斑鱼 450g 辅料 油 适量 生抽 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 步骤

1.食材：青斑鱼。

2.将姜片平铺在蒸盘上。

3.将青斑鱼洗净，放在姜片上。

4.炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。

5.盖锅盖，大火煮滚。水滚，将鱼放入，蒸12分钟（蒸鱼时间以鱼的大小来控制）。

6.时间到，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒去鱼盘里的水，将葱丝铺放在鱼身上。

7.热油锅，见油冒烟，淋在葱丝上，倒入适量的生抽即可。

8.上桌后就可美美享用