炒鱿鱼做法

主料：鱿鱼400g

辅料：葱头1个

调料/腌料：芝麻油1匙，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1匙，沙拉酱6匙

制作方法：

1、鱿鱼切1cm宽,3cm长的块。

2、洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。

3、将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分钟左 右。

4、将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。

炒鱿鱼做法

做法：鱿鱼清洗干净后，焯水，热锅放油，放入焯好备用的 鱿鱼 ，翻 炒 7 加入料酒，翻 炒 。

加入黑木耳，洋葱块，翻 炒 。

加入生抽，香醋，盐，胡椒粉，大火翻炒鱿鱼变熟，最后撒上香菜即可。

炒鱿鱼做法

【材料】:鱿鱼、西芹、洋葱、青红椒、葱姜蒜、小米辣

【做法】

1.鱿鱼改花刀，加葱姜、料酒焯水两分钟捞出备用

2.姜蒜小米辣下锅爆香，倒入鱿鱼翻炒

3.倒入洋葱、西芹和青红椒下锅炒至断生

4.加入生抽、蚝油、料酒、盐和鸡精调味

5.大火翻炒入味即可

炒鱿鱼做法

炒鱿鱼是一道非常普遍的海鲜菜肴，鲜香爽口，营养丰富。以下是一份简单易学、口感绝佳的炒鱿鱼的做法。

材料：

- 鲜鱿鱼400克

- 小葱2根

- 姜适量

- 蒜适量

- 辣椒适量

- 盐适量

- 食用油适量

调料：

- 生抽适量

- 料酒适量

- 香油适量

做法：

1. 将鱿鱼洗净，切成约2-3厘米左右的圆环状，放入碗中，加入料酒和生抽，轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将小葱、姜、蒜、辣椒分别切成细末备用。

3. 热锅凉油，下姜末和葱花爆香。

4. 放入鱿鱼翻炒至变色，加入适量盐、蒜末和辣椒末继续翻炒。

5. 最后撒上适量的葱花、加入适量的香油，炒拌均匀即可出锅食用。

温馨提示：

1. 在腌制鱿鱼时，可加适量淀粉，会让炒出来的鱿鱼更加鲜嫩。

2. 在翻炒鱿鱼时，火要快，时间要短，尽量不要让鱿鱼过度烹煮，以防口感变硬、变老。

3. 鱿鱼在出锅前放入适量的香油，可以使其更加鲜香可口，口感更佳。