回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-29 15:43:01
主料:
土鸡蛋3个
豆角300克
香葱100克
辅料:
花生油5ml
盐3克
做法:
1. 准备食材:豆角、土鸡蛋、香葱;
2. 豆角去豆荚,切断,清水煮沸,汆汤熟;
3. 捞出,沥干水,放凉;
4. 土鸡蛋打散;
5. 把放凉的豆角、切好的香葱、盐,加入拌均;
6. 热锅,倒油,倒入拌均的鸡蛋豆角中小火煎至微黄;
7. 翻炒,继续煎,并用锅铲不断炒均成粒粒状即可
豆角炒鸡蛋的做法
1.将豆角洗净,切成小段,将鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油,倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅散,炒至熟状,取出备用。
3.锅中再倒少许油,放入切好的豆角翻炒至变软,加适量盐和少许水,煮烂。
4.倒入炒熟的鸡蛋液,加入少量生抽和糖,快速翻炒均匀即可出锅。
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议!我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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