死面蒸饼的做法

首先是和面，比如一斤面，先分成俩份，一份用开水烫面，一份用冷水和面，然后混在一起揉，喜欢吃甜的可以加点白糖或红糖和面，揉和的面用保鲜膜盖上，醒十五分钟左右再揉，然后擀成圆形上笼蒸就可以啦。