最佳答案
正常的。因为肠衣是羊进行食物消化和储存粪便的部位,其食物在消化过程中因其体温和时间较长的影响会使食物发生霉变,同时产生气味。
羊肠衣臭味很大正常吗
很正常啊,羊身上本身就有很大的膻味。在处理羊肠衣的时候,应该用高度的白酒多搓洗几遍,这样味道就不会有那么臭了
羊肠衣臭味很大正常吗
正常的羊肠衣是没有膻味的,因为肠衣是加工加工处理。
我们要明白一件事,羊肠衣和羊肠子不是一回事。羊肠衣是从羊肠子脱下来的表皮,主要是用来加工香肠,腊肠等等食品。
羊肠子是有膻味的,但是经过处理后也可以去除膻味,一般用生姜、洋葱,黄酒等等腌制一下就行。
传统的做法都是直接采用动物大肠或者小肠,但是现在一般都是采用的肠衣。
你可以根据自己喜好或者用途自行选择和处理。
羊肠衣臭味很大正常吗
当然不正常,如果动物内脏臭味大首先考虑是变质的东西。对于变质的千万不要食用,以免发生一些意外。正常的动物内脏没有难闻的臭味。