1、油麦菜既并不是性热也不是性凉，因为它是归属于平性。油麦菜里边带有比较丰富的维他命和别的各种各样原素，具备较强的作用，十分合适一些女士和青少年儿童开展应用，可以有利于大家的身心健康。 2、归脾、肝胆经。 3、可补骨髓、润五脏六腑。

冰糖腌制，手工挑选新鲜包菜，阴凉通风处晾晒两天脱水，包菜切片，放入冰糖红富士苹果，陈醋丰水梨，大粒盐鸡精，密封存放五天食用，米线店专用酸甜包菜。。

1、食材：包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。 2、先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。 3、里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。 4、炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍。

1、材料：包菜300克、瘦肉200克、油、生抽、淀粉、辣椒酱、蒜、蒜苗、盐。2、包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和辣椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。3、平底锅下油烧热，放肉丝滑散，变色时下蒜末和蒜苗段。4、炒匀出香味，下包菜。

1、材料：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量。2、半颗紫甘蓝切成细丝。3、锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香。4、炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油。5、加入紫甘蓝大火翻炒。6、加入少许醋（可以体味，。

1、包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽５克、醋５克、盐３克、食用油５毫升。 2、锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香。 3、卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟。倒入生抽5g，醋5g、盐3g。 4。

1、包菜半个，鸡蛋2个，火腿肠1根，红辣椒1个，葱1根，生抽半勺，盐半勺，淀粉1匙，食用油适量。2、包菜洗干净，切丝，装碗里备用。3、火腿肠一分为二，切丁，装在碗里备用。红辣椒洗干净，切丁；葱洗干净切碎。将其一起装在碟子里备用。。

1、主料：卷心菜2个、小米椒5个、盐15克、白醋200毫升。2、卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均。3、加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。4、盖上盖子腌制10小时以上即可食用。。

步骤1卷心菜清洗表面后，对半切开，将根切掉步骤2用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。现在的蔬菜打药比较多，保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下步骤3将卷心菜切丁，不能太小，有小指甲盖那么大就可以步骤4菜且切好后先不要。

食材：包菜半个，玉米面粉120克，盐适量，葱碎12克，蒜末12克，干红辣椒少许，油适量做法：1，取半个包菜，切成宽一点的包菜丝，放到清水里浸泡10分钟，中途换次清水，泡好以后再沥去水份；2、把包菜丝放到小盆里，撒入一些玉米面粉，让玉。

好吃又简单的粉蒸包菜食料：包菜半颗、面粉少许、盐、油、有机酱油少许1、包菜切丝，洗干净沥干水。加入适量干面粉。2、面粉和包菜丝拌匀，让面粉均匀地裹在每一根包菜丝上，根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为宜。拌时可加入一点植物油或。

1、材料：面粉500g，白菜300g，五花肉200g。 2、把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。 3、把醒好的面揉成光滑的面团。 4、五花肉剁小块，姜蒜切末。 5、白菜洗净沥干水分后切碎。 6、把切好的白菜和。

1、食材：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。2、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。3、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。

紫甘蓝是我们在一些蔬菜水果沙拉里边,常常能看到的一种食材,紫甘蓝的营养成分很高,也拥有许多的作用功效,它的外形和我们常常服用的油麦菜有点儿类似。那麼，紫甘蓝。

紫甘蓝是我们在一些蔬菜水果沙拉里边,常常能看到的一种食材,紫甘蓝的营养成分很高,也拥有许多的作用功效,它的外形和我们常常服用的油麦菜有点儿类似。那麼，紫甘蓝。

油麦菜在日常生活中是十分的普遍，基本上每家每户都是有吃过，油麦菜的营养元素是很丰富多彩的，并且价钱上也较为经济实惠，并且还十分的美味，作法也是有很多种多样，。

你知道鮮包菜飴糖汁到底如何制作，并且它有哪些功效吗?其实，偏方的种类也是非常繁多，现在就让我们来学习一下鮮包菜飴糖汁这种偏方。 鮮包菜飴糖汁 【來源】民。

主料：包菜一个 花椒5颗 干辣椒5个辅料：色拉油一匙 盐少许 味精少许 醋半匙 白糖半匙 生抽一匙做法：1. 买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。2. 用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。3. 我们把干。

食材清单包菜 半个 、 葱 半根 、 生姜 一片 、 大蒜头 两个 、 辣椒面 一点点 、 生抽 一勺 、 醋 半勺 、 糖 一点 、 盐 一勺 、 鸡精 一勺烹饪步骤1/4包菜洗净，用手撕成小片。2/4生姜，葱，大蒜切好3/。

热量：57 千卡脂肪：2.61克蛋白质：1.5克碳水化合物：12.41克钠：27.2毫克钙：49毫克铁：0.6毫克钾：124毫克食材主料/辅料剩米饭 适量、 包菜 适量、 鱼肉肠 适量、 葱花 适量、 食用油 适量、 盐 适量包菜炒饭。

1. 炒包菜最好吃的做法是清炒。2. 因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。3. 如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。同时，炒的时间也要掌握好，不要过。

1. 炒包菜最好吃的做法是清炒。2. 因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。3. 如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。同时，炒的时间也要掌握好，不要过。

用料西红柿 3小个糖 1小勺包菜 半个蚝油 1勺味极鲜 1勺盐 适量葱姜沫 适量包菜炒西红柿的做法步骤步骤 1备料，西红柿挑成熟度好的。步骤 2包菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。步骤 3一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白。

1、材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。3、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。4、将包菜切成块，洗干净晾干水。5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。6、。

原料：包菜、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、酱油。做法步骤：第1步、处理过的五花肉。第2步、五花肉切片，辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切片。第3步、包菜去老梗，用手撕块洗净并沥干水份。第4步、锅里放入适量油烧热后下五花肉炒。第。

I 材料 ingredient |包菜300克，粉丝100克，五花肉100克I 调味料 seasoning |盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量I 做法 fecipe |包菜洗净切丝；五花肉洗净切片。水烧开，放入粉丝煮5分钟，捞。

一、准备食材：1、包菜：洗净，切小段。2、葱姜蒜：切碎。3、其他调料：盐、醋、糖、酱油、淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉等。二、炒包菜步骤：1、将油烧热后放入葱姜蒜，炒出香味。2、放入包菜，翻炒均匀。3、加入调料，依据个。

泡圆白菜又脆又好吃的做法如下原料：包菜、小米椒、蒜片、葱段、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。做法步骤：第1步、包菜洗净撕小块。第2步、葱花蒜片切好待用。第3步、调味汁加少许水拌匀（菜的量不同，调味汁也要适量增减）。第4步、锅里油烧热。

原料：包菜头、小米椒、玉米油、花椒、干红辣椒、蒜片、盐、生抽、陈醋、香油。做法步骤：第1步、包菜叶适量。第2步、切成细丝。第3步、洗一下控水放容器内，切入两个小米椒。第4步、适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀。第5步、锅内适量油烧热，花椒，干红。

原料：大蒜6瓣，干辣椒3个，花椒2克，生抽30毫升，黑米醋30毫升，白糖6克，盐1克，香油少许，橄榄油适量。1、准备好主要原料，干辣椒去籽切成小段。2、将包菜切成0.2公分的细丝。3、大蒜瓣去皮，切成蒜末。4、将蒜末放在包菜。

用料：包菜300克、葱5克、干辣椒3个、蚝油2克、香醋3克、盐2克、花生油5克醋溜包菜的做法步骤：步骤 1、包菜洗净切丝，大葱干辣椒切好备用步骤 2、起锅烧油，油热放入大葱干辣椒爆香步骤 3、倒入包菜，翻炒片刻，随后加点蚝油，香醋入。

1、首先我们要到市场上，去购买适量的包菜，我今天购买的包菜，大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候，一定要先看一看是否新鲜，如果包菜不新鲜的话就别买了，这样的包菜，不太适合用来制作腌包菜。2、清洗干净后的包菜，我们要把它给一分为4，然后再。

包菜蒸疙瘩是一道传统的北方小吃，下面是制作方法：所需材料：1. 包菜叶 500 克2. 面粉 200 克3. 鸡蛋 1 个4. 辣椒粉 适量5. 生姜 适量6. 食盐 适量7. 食用油 适量制作步骤：1、将面粉和鸡蛋用。

1、原料：包菜、广式腊肠。 2、调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花。 3、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片。 4、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状。 5、下入蒜片与姜丝，炒匀。。

步骤 1准备食材：包菜600克、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜一小块。步骤 2将包菜撕成小碎片，并清洗干净。步骤 3姜切片。步骤 4蒜切片。步骤 5干辣椒从中间切开。步骤 6锅中倒油，油温烧至7成热，下。

手撕包菜是一道美味且健康的家常菜。炒制时间取决于包菜的成熟度和个人口感喜好。一般来说，炒制约3-5分钟即可。首先，将包菜洗净撕成小块，沥净水分。热锅起油，放入干辣椒、大蒜等调料爆香，然后加入包菜迅速翻炒。待包菜变软熟透，加入适量盐、生抽等。

包菜时可以生吃的，好处如下：1、包菜中含有丰富的维生素U，能有效的保护粘膜细胞，对于胃炎和胃溃疡有比较好的临床效果。2、包菜含有较强的抗氧化作用，日常食用能起到延缓衰老的作用。3、包菜中含有丰富的叶酸，特别一些怀孕的孕妇或者贫血。

1、主料：400g包菜、50g虾米、适量胡萝卜。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量鸡精、适量陈醋、适量蒜。2、包菜洗净，切成细丝。3、虾米洗净、红椒切段、葱姜蒜切好备用。4、胡萝卜切细丝。5、锅中放油下入。

1、包菜洗净切成丝。2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。4、倒入包菜丝一起翻炒。5、炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。6、加入少许开水盖上。

1、把包菜用手撕成片洗净备用，大蒜切成片，干辣椒切碎，小葱切成段，碗里打鸡蛋。2、加食盐、白胡椒粉、白醋，加清水，打散鸡蛋液，热锅放油，倒鸡蛋液，筷子搅散捞出，热锅放油。3、最后倒大蒜、干辣椒，爆炒后倒包菜大火翻炒，加食盐、生抽，。

1、食材：包菜半个、鱿鱼干1只、红萝卜1段、干辣椒10个、老姜4片、蒜头5个、味精少许、盐适量。 2、鱿鱼干剪成丝泡水半个小时，清洗拧干。 3、锅小火热油爆干姜再下干辣椒碎，稍微爆出香味。 4、倒入鱿鱼丝及蒜头爆香至闻到咸鱼味。

所需材料：包心菜（圆白菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣做法步骤：1.准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。3.。

食材：包菜300克，玉米油1汤匙，盐适量，花椒适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，醋适量，干辣椒5个方法：1…包菜洗净手撕成片。2：取一小碗，倒入生抽、白糖和醋搅匀备用。3：干辣椒切段，锅中油热后放入炒香，加花椒一起炒。4：炒至。

1、准备材料：包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克。2、准备一个包菜，四五个辣椒，一瓣蒜，洗净备用3、便于装罐入味，包菜切丝。4、撒适量食盐腌一下，用手攥一下，去掉多余的水分。5、。

1把包包菜洗净，从中间切开，用手撕成片2辣皮子泡泡洗净切末，大蒜片3馕切成菱形4锅底留底油，加辣皮子、花椒粒、大蒜片翻炒出香味5下包包菜翻炒均匀，加白糖翻炒均匀6加香醋翻炒均匀7加盐再翻炒均匀8加馕块翻炒均匀9加鸡精，翻炒均。

1、材料：包菜一个，红油适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋。2、包菜撕成块状。3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。4、焯烫好的包菜放到冷水中去。5、过水后的包菜攥干水份。6、加适量的精盐。7、加入适量的白糖。8、。

包菜炒焖面做法如下原料：宽面条一斤，卷心菜一颗，五花肉片一斤，盐酱油糖五香粉适量葱一根姜小半块红辣椒一根做法：锅内下油润锅后再次放油，下入红辣椒葱花姜丝五香粉五花肉片翻炒，五花肉一出油下入卷心菜丝翻炒，这时放入盐酱油糖，放入开水浸过莱丝。

一、用料：包菜(圆白菜，卷心菜) 一颗、胡萝卜一根、小米辣椒4个、盐20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具体做法：1、包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放。2、包菜用。

做法1.包菜一个！洗净切丝。2.切丝装盆，烧一锅开水3.开水焯两分钟再用凉水过凉4.蒜，葱切碎。干辣椒切丝备用。5.锅内放入适量豆油，放入蒜炒香，放入干辣椒丝翻炒一下。倒入包菜丝大火翻炒，放盐跟味精6.最后放入葱花起锅，清爽又美味的包菜丝。

主料：鸡胗1500克（4-6人份）、包菜半个，约500克配料：葱15+30克、姜15+20克、蒜15克、干红辣椒15克、鲜青辣椒150克、香菜或小香葱15克香料：八角3个、桂皮2块、香叶3-5片、花椒10克调料：料酒30+50克、植物。

晒卷心菜干的做法 卷心菜切块，不用太小。洒盐，盐渍出水，挤干。放太阳底下晒。我晒了三天左右，干吧了，有香味了放到袋子里，继续发酵一个月。。

手撕包菜最简单的做法如下。1、取出包菜，先洗干净，量大小，根据自己需求。2、洗好后，就用手把包菜撕成小片，不能太大，也不能太小。3、开火，先放入油和盐，再放入包菜，大火炒。4、一直翻炒着，2分钟左右可以起锅，起锅前要放酱油。。

最简单的做法：菜洗净晾干，把水烧开自然冷却放适当的盐，把菜放进容器，水倒进去，淹没即可，密封，半个月即可，最好放阴凉干燥处。想调味的话拿出来切成丝再放调料，你可以先试着做少点。。

食材：胡萝卜1根、包菜200克、洋葱10克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。炒包菜的家常做法：1、胡萝卜洗净切丝，包菜洗净切丝，洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝；2、锅里倒入适量食用油，油热后放入胡萝卜、包菜丝，大火翻炒，再放。

主料包心菜185克鸡蛋105克米粉345克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量鸡精适量步骤1.材料：鸡蛋、包心菜、米粉。2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3.打成蛋液，待用。4.将包心菜清洗一下捞出。。

1、瘦肉后回来先用水洗干净，然后用绞肉机将肉弄碎弄成肉泥，这样比较好包，如果刀工好的话也可以自己用刀剁成肉末也行，都可以的。然后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜头进行腌制，大概15分钟左右。2、一个小小的卷芯包菜就可以了，然后将包菜叶切。

主料：卷心菜半个，荷包蛋一个辅料：花生油适量、 醋适量盐半勺家常做法：步骤1、把包菜切成小长条，再用清水洗1~2遍，放入大碗中(家里盛汤的碗，或放小盆)步骤2、包菜切成这样。(最好切薄些)这样炒比较好入味步骤3、打开煤气。开大火，。

主料包菜适量，豆腐干适量，粉条适量辅料木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，花椒粉适量，鸡精适量，蚝油适量，盐适量1. 包菜撕碎，粉条木耳泡好，豆腐干切块，葱姜蒜切碎。2. 锅中加油烧开倒入葱姜蒜炒香，然后。

1、材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个，油2-3匙、盐适量，老抽适量。2、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。3、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。。

首先白菜一定要新鲜，有条件尽量选择菜农自己挑来卖的，手撕的做法和刀切的口感完全不一样，有时间建议手撕，能最大程度的保留蔬菜的鲜嫩，营养不流失。油锅烧热大蒜籽爆香，下包菜大火快炒，时间把握在三分钟以内，如果加醋的话一定沿着锅周围流下去，不要。