主料：冰菜适量、冬菜适量辅料：油2大匙、蒜3瓣调料：鸡粉2茶匙炒冬菜的家常做法步骤：1.冬菜。用筷子夹2筷子的量。2.用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）3.蒜剁末。4.冰菜洗干净。5.热油锅，把蒜爆香。6.放。

沧州的冬菜妈妈做的最好吃，方法如下：自己家种大白菜洗净切碎备用晾晒至九成干，装入容器中，加入盐和少许大料和花椒水，封紧放到阴凉地方。。

准备材料：冬菜、五花肉、料酒、泡椒、酱油做法：1、将五花肉切成块状，洗净后煮熟，捞出后沥干，抹上酱油备用；2、将冬菜洗净后切碎，泡椒切成短节；3、在锅中烧油，加入五花肉，炸至焦黄色；4、五花肉炸好后取出，用刀在上面划出多道。

1、材料：牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、淀粉适量、花生油20克、香油1小匙蚝油3小匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖0.5小匙、味精0.5小匙。2、牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花；3、。

冬菜，一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一，各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。天津冬菜始于清代乾隆年间，发源于天津市静海县南部，京杭运河两侧一带，是中国传统出口食品，被誉为我国四大咸菜之一。冬菜营养丰富，含有多种维生。

1. 鱼的处理：将鱼宰杀、去鳞、去腮、去内脏，洗净后切块备用。2. 豆腐准备：将豆腐切块，热水中焯水，去除豆腐的腥味，焯水后捞出沥干备用。3. 冬菜处理：将冬菜洗净，切成小段备用。4. 煲汤：烧一锅水，加入适量的葱、姜、蒜煮沸，放入鱼。

天津制作冬菜始于清代，盛于民初，源于沧州，兴于静海。据传在1401—1425年（明永乐年间），静海县城以南30余里的运河西岸纪庄子村，一个姓常的船户偶尔将白菜放入鱼篓中用盐腌渍，腌好后白菜脆嫩爽口，味道鲜美。他受其启发，后来就大量制作出售。

1、冬菜营养丰富，口味独特，是一种可以为人类提供多种营养成分的特色菜品，冬菜中有很多种微量元素和维生素以及一些酸性物质和糖份，人们食用它以后，可以满足体内多器官对营养的需要，起到加快新陈代谢，减少疾病发生的作用。2、冬菜有提神醒脑的作。

1、原料主料：油冬菜250g。辅料：油2小勺，盐巴适量。2、做法①油冬菜清洗干净切段。②油锅加热，倒入油冬菜。③加适量盐。④加适量水。⑤烧一两分钟。⑥装入盘中。。

1、原料主料：油冬菜250g。辅料：油2小勺，盐巴适量。2、做法①油冬菜清洗干净切段。②油锅加热，倒入油冬菜。③加适量盐。④加适量水。⑤烧一两分钟。⑥装入盘中。。

1、主料：冬菜适量，一种咸菜，超市有卖，是大白菜和蒜头腌制的。 2、辅料：包心菜1个、姜蒜适量、盐。 3、把洗净的包心菜手撕，或者切成块状备用。 4、姜蒜切片备用，蒜要留出一部分，最后用。 5、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入。

咸菜冬菜是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。目前我国很多地区都有，但以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名。。

五花肉：800克；冬菜：小半碗；生姜：1小块；蒜：4瓣；料酒：2勺；酱油、蚝油、盐：适量；冰糖：4糖；步骤1五花肉洗干净切块；锅里放入油，把五花肉放锅里煎至两面金黄，放入冰糖小火炒至融化，放入生姜大蒜，炒出香味后，放入酱油、盐、蚝油调味。

主料 五花肉 250g 四川冬菜 100g 辅料 油 2g 盐 适量 泡辣椒 25g 植物油 25g 酱油 25g 步骤 1.猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。2.炒勺烧热。